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NON CUOCHI,
MASSAIE.
Autenticità della cucina toscana,
rispetto per i doni della nostra terra,
dedizione e amore come ingredienti principi,
gratitudine per la vostra visita.
Questo è quanto troverete alla Taverna.
NEL CUORE DI BOLGHERI,
DOVE L'ATMOSFERA FERMA IL TEMPO.
Succede, dimenticarsi dei minuti e delle ore. Spensieratezza.
L'anima si rigenera sotto il nostro grande albero di arance. Sapori unici vi accompagnano.
DONNE DI CUCINA.
UNA STORIA POETICA DI PASSIONE,
ANTICHE COTTURE E AMORE PER LA PROPRIA TERRA.
Ogni mattina mettiamo al fuoco sughi e stufati tradizionali,
stendiamo a mano ruvida pasta fresca con amore,
inforniamo cantucci e cuciniamo creme come una volta.
Abbiamo la fortuna di avere accompagnamenti magici,
il fascino dei vini bolgheresi non necessita di presentazioni.
TANTI PICCOLI DETTAGLI CHE COMPONGONO UN QUADRO
ED ACCOMPAGNANO LA NOSTRA
FILOSOFIA DI CUCINA.
Al limitare dei campi sorge imperturbabile il nostro inespugnabile fortino del gusto. Qui si elevano le fragranze inconsuete frutto della sapienza contadina e della spremitura di umori mai domi; di chi non si è mai arreso alla modernità del tempo.
VIENICI A TROVARE
Largo Nonna Lucia, 4, 57022 Bolgheri
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